Código de Protección y Defensa del Consumidor

Artículo 33. Alimentos modificados

Los alimentos modificados por sustracción, sustitución o adición de ingredientes solo pueden utilizar la denominación de los productos originales cuando lo permita la legislación sobre la materia o en su defecto el Codex Alimentarius.

Comentario

El artículo 33 regula la denominación de alimentos que han sido modificados mediante sustracción, sustitución o adición de ingredientes. Establece que tales alimentos solo pueden conservar la denominación del producto original si la legislación específica o el Codex Alimentarius lo autoriza. Protege al consumidor contra engaño en la identificación del producto.

Temas: modificación de alimentos, identidad del producto, etiquetado y denominación, composición de alimentos, protección del consumidor, estándares internacionales