Artículo 89
Un alimento es legalmente apto para el consumo humano cuando cumple con las características establecidas por las normas sanitarias y de calidad aprobadas por la Autoridad de Salud de nivel nacional.
Comentario
El artículo 89 define la aptitud legal de un alimento para consumo humano mediante el cumplimiento de normas sanitarias y de calidad aprobadas por la autoridad sanitaria nacional. Establece un estándar objetivo y centralizado que condiciona la licitud del alimento en el mercado.
Temas: aptitud legal de alimentos, normas sanitarias, autoridad de salud, seguridad alimentaria, estándares de calidad